Die Stahlsorten sind mit aktuellen Proben von unserem Lager durchgeführt. Auch wurde die Wärmebehandlung von uns mit unseren optimalen Parametern des jeweiligen Stahls durchgeführt.
Unser Härteverfahren ist darauf aus, möglichst feines Gefüge im Stahl zu erzeugen, bei maximaler Gebrauchshärte.
Dadurch erreichen wir ein ideales Härte-Zähigkeitsverhältnis optimal für Messerklingen.
Alle Aufnahmen haben die gleiche Vergrößerung, so lassen sich die Stahlsorten gut vergleichen.
Messerstahl Tabelle
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Bester Messerstahl? Ein Leitfaden für Messermacher
Messerstahl Empfehlung
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Messerstahl - Stahlgefüge Übersicht